두부 역사 썸네일형 리스트형 두부가 건강에 미치는 영향은? 두부의 효능 효과 두부는 건강과 다이어트에 관심이 높아지면서 많은 사람들에게 주목받고 있는 고단백 식품 입니다. 이 글에서는 두부으 ㅣ놀라운 효능과 함께 부작용에 대해서도 알아보겠습니다. 단순히 영양가가 높은 식품이 아니라, 다양한 건강 이점을 제공하는 두부에 대해 깊이 있게 살펴보겠습니다. 두부는 콩을 갈아 가열하고 비지를 짜내어 응고제를 첨가하여 만든 식품입니다. 조선 시대 왕실에서는 두부를 만드는 부서와 장인을 따로 두었을 정도로 귀한 음식이었습니다. 서양에서는 두부를 '살이 찌지 않는 치즈'로 불리며, 채식주의자들과 승려들이 많이 소비하는 식품이기도 합니다. 그만큼 두부는 건강식품으로서의 중요한 위치를 차지하고 있습니다. 1. 혈관과 두뇌 건강 두부에는 리놀렌산이 풍부하게 함유되어 있어 콜레스테.. 더보기 이전 1 다음
