토마토의 효능 효과 알아보기
토마토의 효능
토마토는 라이코펜을 비롯한 다양한 영양소가 풍부하게 함유돼 있어 혈관 건강, 항암요과ㅡ 면역력 증진, 피부 미용부터 눈 건강, 골다공증 예방, 피로회복까지 다양한 면에서 좋은 영향을 줍니다. 그러나 토마토의 초록색 씨는 가려움증을 유발 할 수 있어 특히 체질이 냉한 사람이나 알레르기를 않는분들은 섭취에 주의해야 합니다. 토마토를 설탕으로 섭취하는 것보다는 약간의 소금이나 가급적 그대로 먹는 것이 영양 효과를 높일 수 있습니다. 이번 글에서는 토마토의 효능에 대해 알아보겠습니다.
1. 혈관 건강 및 항암 효과
토마토에는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈류를 개선해 심혈관 질환을 예방하는 라이코펜 성분이 풍부합니다.
또한 토마토의 루틴 성분은 콜레스테롤과 중성 지방을 줄여 동맥경화를 예방하며, 칼륨 성분은 고혈압 예방에도 도움이 됩니다. 토마토에는 라이코펜도 함유돼 있는데 이는 호르몬 대사 문제로 인한 암을 예방하는 효과가 있으며, 라이코펜을 효과적으로 섭취하는 방법은 가열 조리 후 섭취하는 것입니다.
특히, 20분 이상 조리한 토마토 퓌레를 섭취하면 생으로 먹을 때보다 최대 17배 높은 라이코펜을 섭취할 수 있습니다.
2. 면역력 강화, 피부미용
토마토에는 라이코펜뿐만 아니라 비타민c, 베타카로틴과 같은 항산화 성분이 함유돼 있어 면역력 증진에 도움이 됩니다.
비타민a와 c는 신진대사를 촉진하고 면역력을 높이는데 도움을 주며, 라이코펜은 유해산소를 감소시켜 폐 손상을 억제하므로 기관지 건강과 폐 질환 예방에 도움이 됩니다.
또한 비타민c는 콜라겐 생성 촉진과 멜라닌 색소 생성 억제로 기미, 주근깨 등 피부 미용에 도움을 주고, 라이코펜은 활성산소 제거로 피부탄력, 노화 방지 및 자외선 차단에 도움이 됩니다.
3. 장 건강, 다이어트, 눈 건강, 공다공증 예방
토마토에 풍부한 펙틴은 장운동을 촉진하여 변비 예방과 장 건강에 도움을 주며, 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 다이어트에도 도움이 됩니다.
비타민a와 베타카로틴이 풍부한 토마토는 눈의 피로와 시력 보호에도 도움을 주며, 루테인 함유로 노안 예방과 야맹증 증상 개선에 효과가 있습니다.
또한 골다공증 예방에도 도움이 되는 토마토는 세계에서 많이 섭취되는 채고 중 하나로 알려져 있다고 합니다!
토마토에는 비타민k도 많이 함유되있는데 뼈 건강과 골다공증 예방에도 효과적입니다.
비타민k는 뇌의 신경세포 손상을 막아주기도 하고, 당지수가 낮아 당뇨에도 많은 도움이 됩니다.
그리고 토마토의 라이코펜은 뼈를 약하게 하는 것을 막아주고, 칼슙과 마그네슘 함유로 골다공증을 방지합니다.
4. 토마토의 섭취법
토마토의 초록색 씨는 가려움증 유발 가능성이 있어 냉한 체질, 천식, 아토피가 있는 사람들은 주의해야 합니다.
토마토를 섭취할때 가급도 설탕보다는 소금이나 조리없이 그대로 섭취하는 것이 영양 효과를 높일 수 있습니다.
설탕은 토마토의 비타민b의 효능을 약화 시키므로 주의가 필요합니다.
토마토의 건강 효능과 올바른 섭취법에 알아보았는데요. 일상 식단에 토마토를 적극적으로 더하여 건강한 삶을 누리시길 바라겠습니다.
감사합니다.